März 5, 2008 um 3:24 · Gespeichert unter Biskuit and Getagged: Biskuit, Rolle, Zitrone
Zutaten Teig: 3 Eier
3 Eßl. Warmes Wasser
100 gr. Zucker
abgeriebene Zitronenschale
100 gr. Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver
Zutaten Füllung: 1 Eßl. Gemahlene weiße Gelatine
1-2 Eßl. Kaltes Wasser
Zucker nach Geschmack
5 Eßl. Zitronensaft
½ l Schlagsahne, Puderzucker
Verarbeitung: Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig auf einem Blech bei 200° etwa 15 – 20 Min. backen. Für die Füllung die Gelatine in kaltes Wasser anrühren und quellen lassen. Die Gelatine aufösen und Zitronensaft zufügen. Sahne steif schlagen, die etwas abgekühlte Gelatinelösung einrühren. ….? Text fehlt
