März 5, 2008 um 3:24 · Gespeichert unter Biskuit and Getagged: Biskuit, Rolle, Zitrone
Zutaten Teig: 3 Eier
3 Eßl. Warmes Wasser
100 gr. Zucker
abgeriebene Zitronenschale
100 gr. Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver
Zutaten Füllung: 1 Eßl. Gemahlene weiße Gelatine
1-2 Eßl. Kaltes Wasser
Zucker nach Geschmack
5 Eßl. Zitronensaft
½ l Schlagsahne, Puderzucker
Verarbeitung: Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig auf einem Blech bei 200° etwa 15 – 20 Min. backen. Für die Füllung die Gelatine in kaltes Wasser anrühren und quellen lassen. Die Gelatine aufösen und Zitronensaft zufügen. Sahne steif schlagen, die etwas abgekühlte Gelatinelösung einrühren. ….? Text fehlt
März 5, 2008 um 3:22 · Gespeichert unter Biskuit and Getagged: Biskuit, Marmelade, Rolle
Zutaten Teig: 3 Eier
3 Eßl. Warmes Wasser
100 gr. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 gr. Mehl
1 gestrich. Teel. Backpulver
Zutaten Füllung: 1 Glas Erdbeermarmelade
Puderzucker
Verarbeitung: Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig auf ein mit Pergamentpapier belegtes und gefettetes Backblech streichen und bei 200° etwa 15 Min. backen. Stürzen, Papier abziehen, mit Marmelade füllen und mit Puderzucker bestäuben.
