Ursula’s Kochbuch

Rezepte aus Schweden und Deutschland

Schwarzwälder Kirschtorte


Das Original mit 3 Schokoladenböden
Füllung: Johannesbeergelee , gebundene Sauerkirschen, Kirschwassersahne.
Dekor: Kirschwassersahne, Schokoladenspäne, Kirschen.

Zutaten:         3 Schokoladenböden
                        Johannesbeergelee
                        Kirschwasser
                        Sauerkirschen abgebunden
                        600 gr. Sahne mit Kirschwasser
                        5 Blatt Gelatine
                        geraspelte Schokolade
                        Kaiserkirschen

 Verarbeitung:            2 Schokoladenböden mit Johannesbeergelee zusammensetzten, mit Kirschwasser tränken, mit abgebundenen Sauerkirschen bestreichen. 600 gr. Kirschwassersahne mit 5 Blatt Gelatine gebunden kuppelförmig aufstreichen. 1 Schokoladenboden auflegen und mit Kirschwasser tränken. Die Torte mit Sahne ganz einstreichen, mit geraspelter Schokolade, Sahnerosette und Kaiserkirschen ausgarnieren.

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