Ursula’s Kochbuch

Rezepte aus Schweden und Deutschland

Biskuitrolle mit Marmelade

Zutaten Teig:     3 Eier

                     3 Eßl. Warmes Wasser
                     100 gr. Zucker
                     1 Päckchen Vanillezucker
                    100 gr. Mehl
                    1 gestrich. Teel. Backpulver               
Zutaten Füllung: 1 Glas Erdbeermarmelade
Puderzucker

 

Verarbeitung:            Aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig auf ein mit Pergamentpapier belegtes und gefettetes Backblech streichen und bei 200° etwa 15 Min. backen. Stürzen, Papier abziehen, mit Marmelade  füllen und mit Puderzucker bestäuben.

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